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香料，辣椒粉 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	10.75 g	10.75%
能量（卡路里）	282 kcal
能量（焦耳）	1179 kJ
蛋白	13.46 g	13.46%
总脂肪（脂肪）	14.28 g	14.28%
灰	11.81 g	11.81%
碳水化合物，通过差异	49.7 g	49.7%
纤维，总膳食	34.8 g	34.8%
糖，总	7.19 g	7.19%
蔗糖	0.76 g	0.76%
葡萄糖（葡萄糖）	2.14 g	2.14%
果糖	4.29 g	4.29%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	330 mg	0.33%
铁Fe	17.3 mg	0.02%
镁，镁	149 mg	0.15%
磷，P	300 mg	0.3%
钾，K	1950 mg	1.95%
钠，钠	2867 mg	2.87%
锌，锌	4.3 mg
铜，铜	1 mg
锰，锰	1.7 mg
硒，硒	20.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg
硫胺素	0.25 mg
核黄素	0.94 mg
烟酸	11.6 mg	0.01%
泛酸	0.888 mg
维生素B-6	2.094 mg
总叶酸	28 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	28 µg
叶酸，DFE	28 µg
胆碱，总	66.5 mg	0.07%
甜菜碱	2.7 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1483 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	15000 µg
胡萝卜素，α-	2090 µg
β-隐黄素	3490 µg
维生素A，IU	29650 IU
番茄红素	21 µg
叶黄素+玉米黄质	310 µg
维生素E（α-生育酚）	38.14 mg	0.04%
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.24 mg
生育酚，伽玛	3.41 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	3.1 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	2.85 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	105.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.462 g	2.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.013 g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.013 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.081 g	0.08%
13：0的饱和脂肪酸	0.027 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.189 g	0.19%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.619 g	1.62%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.014 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.396 g	0.40%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.055 g	0.06%
22：0的饱和脂肪酸	0.055 g	0.06%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.211 g	3.21%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.082 g	0.08%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	3.116 g	3.12%
18：1分的顺式	3.116 g	3.12%
18：1反式	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.014 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	8.006 g	8.01%
18：2未分化	7.473 g	7.47%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.533 g	0.53%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.519 g	0.52%
18：3的n-6 C，C，C	0.014 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
脂肪酸，总反式单烯	0 g