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驯鹿，眼睛，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	57.1 g	57.1%
能量（卡路里）	326 kcal
能量（焦耳）	1365 kJ
蛋白	10.8 g	10.8%
总脂肪（脂肪）	31.4 g	31.4%
灰	0.6 g	0.6%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	19 mg	0.02%
铁Fe	4.7 mg
磷，P	58 mg	0.06%
硫胺素	0.01 mg
核黄素	0.05 mg
烟酸	0.2 mg
维生素A，IU	400 IU