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鱼油，鲑鱼 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	0 g
能量（卡路里）	902 kcal
能量（焦耳）	3774 kJ
蛋白	0 g
总脂肪（脂肪）	100 g	100%
灰	0 g
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	0 mg
铁Fe	0 mg
镁，镁	0 mg
磷，P	0 mg
钾，K	0 mg
钠，钠	0 mg
锌，锌	0 mg
铜，铜	0 mg
锰，锰	0 mg
硒，硒	0 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0 mg
核黄素	0 mg
烟酸	0 mg
泛酸	0 mg
维生素B-6	0 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	19.872 g	19.87%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.28 g	3.28%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	9.84 g	9.84%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	4.245 g	4.24%
脂肪酸，单不饱和共	29.037 g	29.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	4.823 g	4.82%
18：1的未分化	16.978 g	16.98%
20：1二十碳烯酸，鳕	3.859 g	3.86%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	3.376 g	3.38%
脂肪酸，多不饱和共	40.324 g	40.32%
18：2未分化	1.543 g	1.54%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.061 g	1.06%
18：4十八碳四，十八碳四	2.798 g	2.80%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.675 g	0.68%
20：5 n-3系（EPA）	13.023 g	13.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	2.991 g	2.99%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	18.232 g	18.23%
胆固醇	485 mg	0.48%