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鱼油，鲱鱼 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	0 g
能量（卡路里）	902 kcal
能量（焦耳）	3774 kJ
蛋白	0 g
总脂肪（脂肪）	100 g	100%
灰	0 g
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	0 mg
铁Fe	0 mg
镁，镁	0 mg
磷，P	0 mg
钾，K	0 mg
钠，钠	0 mg
锌，锌	0 mg
铜，铜	0 mg
锰，锰	0 mg
硒，硒	0 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0 mg
核黄素	0 mg
烟酸	0 mg
泛酸	0 mg
维生素B-6	0 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	30.427 g	30.43%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	7.958 g	7.96%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	15.146 g	15.15%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.775 g	3.78%
脂肪酸，单不饱和共	26.694 g	26.69%
16：1的未分化，十六，棕榈油	10.482 g	10.48%
18：1的未分化	14.527 g	14.53%
20：1二十碳烯酸，鳕	1.332 g	1.33%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.352 g	0.35%
脂肪酸，多不饱和共	34.197 g	34.20%
18：2未分化	2.154 g	2.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.49 g	1.49%
18：4十八碳四，十八碳四	2.739 g	2.74%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	1.169 g	1.17%
20：5 n-3系（EPA）	13.168 g	13.17%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	4.915 g	4.92%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	8.562 g	8.56%
胆固醇	521 mg	0.52%