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鱼，gefiltefish，商业，甜蜜食谱 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80.35 g	80.35%
能量（卡路里）	84 kcal
能量（焦耳）	351 kJ
蛋白	9.07 g	9.07%
总脂肪（脂肪）	1.73 g	1.73%
灰	1.44 g	1.44%
碳水化合物，通过差异	7.41 g	7.41%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	23 mg	0.02%
铁Fe	2.48 mg
镁，镁	9 mg	0.01%
磷，P	73 mg	0.07%
钾，K	91 mg	0.09%
钠，钠	524 mg	0.52%
锌，锌	0.82 mg
铜，铜	0.195 mg
锰，锰	0.073 mg
硒，硒	10.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.065 mg
核黄素	0.059 mg
烟酸	1 mg
泛酸	0.2 mg
维生素B-6	0.08 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
维生素B-12	0.84 µg
维生素A，RAE	27 µg
视黄醇	27 µg
维生素A，IU	89 IU
脂肪酸，总饱和	0.412 g	0.41%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.056 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.3 g	0.3%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.056 g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.824 g	0.82%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.257 g	0.26%
18：1的未分化	0.407 g	0.41%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.109 g	0.11%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.051 g	0.05%
脂肪酸，多不饱和共	0.285 g	0.28%
18：2未分化	0.116 g	0.12%
18：4十八碳四，十八碳四	0.022 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.075 g	0.08%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.027 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.045 g	0.04%
胆固醇	30 mg	0.03%
色氨酸	0.086 g	0.09%
苏氨酸	0.488 g	0.49%
异亮氨酸	0.486 g	0.49%
亮氨酸	0.81 g	0.81%
赖氨酸	0.842 g	0.84%
蛋氨酸	0.255 g	0.26%
胱氨酸	0.113 g	0.11%
苯丙氨酸	0.493 g	0.49%
酪氨酸	0.38 g	0.38%
缬氨酸	0.548 g	0.55%
精氨酸	0.595 g	0.60%
组氨酸	0.261 g	0.26%
丙氨酸	0.546 g	0.55%
天冬氨酸	0.772 g	0.77%
谷氨酸	1.75 g	1.75%
甘氨酸	0.403 g	0.40%
脯氨酸	0.341 g	0.34%
丝氨酸	0.473 g	0.47%