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鱼，sheefish，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.62 g	74.62%
能量（卡路里）	115 kcal
能量（焦耳）	479 kJ
蛋白	22.25 g	22.25%
总脂肪（脂肪）	2.84 g	2.84%
灰	1.58 g	1.58%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0 g
钙Ca	140 mg	0.14%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	300 mg	0.3%
钾，K	390 mg	0.39%
钠，钠	52 mg	0.05%
锌，锌	0.6 mg
铜，铜	0.148 mg
锰，锰	0.037 mg
硒，硒	42.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.041 mg
核黄素	0.126 mg
烟酸	2.12 mg
泛酸	0.648 mg
维生素B-6	0.162 mg
总叶酸	9 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	9 µg
胆碱，总	108.9 mg	0.11%
甜菜碱	123.7 mg	0.12%
维生素B-12	5.9 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.44 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.01 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.49 g	0.49%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.08 g	0.08%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.35 g	0.35%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.06 g	0.06%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.08 g	1.08%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.26 g	0.26%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.54 g	0.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.19 g	0.19%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.08 g	0.08%
24：1个单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.7 g	0.7%
18：2未分化	0.03 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.04 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0.01 g	0.01%
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.05 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.17 g	0.17%
21：5的多不饱和脂肪酸	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.08 g	0.08%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.32 g	0.32%
胆固醇	56 mg	0.06%
色氨酸	0.21 g	0.21%
苏氨酸	0.94 g	0.94%
异亮氨酸	0.86 g	0.86%
亮氨酸	1.52 g	1.52%
赖氨酸	1.82 g	1.82%
蛋氨酸	0.63 g	0.63%
胱氨酸	0.2 g	0.2%