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鱼，噘嘴，海洋，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	76.1 g	76.1%
能量（卡路里）	102 kcal
能量（焦耳）	427 kJ
蛋白	21.33 g	21.33%
总脂肪（脂肪）	1.17 g	1.17%
灰	1.45 g	1.45%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	0.36 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	256 mg	0.26%
钾，K	513 mg	0.51%
钠，钠	78 mg	0.08%
锌，锌	1.32 mg
铜，铜	0.041 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	46.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.092 mg
核黄素	0.073 mg
烟酸	2.558 mg
泛酸	0.173 mg
维生素B-6	0.277 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
维生素B-12	1.04 µg
维生素A，RAE	14 µg
视黄醇	14 µg
维生素A，IU	46 IU
脂肪酸，总饱和	0.41 g	0.41%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.073 g	0.07%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.226 g	0.23%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.072 g	0.07%
脂肪酸，单不饱和共	0.422 g	0.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.105 g	0.10%
18：1的未分化	0.317 g	0.32%
脂肪酸，多不饱和共	0.041 g	0.04%
18：2未分化	0.041 g	0.04%
胆固醇	67 mg	0.07%
色氨酸	0.239 g	0.24%
苏氨酸	0.935 g	0.94%
异亮氨酸	0.983 g	0.98%
亮氨酸	1.734 g	1.73%
赖氨酸	1.959 g	1.96%
蛋氨酸	0.631 g	0.63%
胱氨酸	0.229 g	0.23%
苯丙氨酸	0.833 g	0.83%
酪氨酸	0.72 g	0.72%
缬氨酸	1.099 g	1.10%
精氨酸	1.277 g	1.28%
组氨酸	0.628 g	0.63%
丙氨酸	1.29 g	1.29%
天冬氨酸	2.185 g	2.18%
谷氨酸	3.185 g	3.18%
甘氨酸	1.024 g	1.02%
脯氨酸	0.754 g	0.75%
丝氨酸	0.87 g	0.87%