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鱼，安康鱼，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	83.24 g	83.24%
能量（卡路里）	76 kcal
能量（焦耳）	318 kJ
蛋白	14.48 g	14.48%
总脂肪（脂肪）	1.52 g	1.52%
灰	1.21 g	1.21%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.32 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	200 mg	0.2%
钾，K	400 mg	0.4%
钠，钠	18 mg	0.02%
锌，锌	0.41 mg
铜，铜	0.028 mg
锰，锰	0.024 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg
硫胺素	0.025 mg
核黄素	0.06 mg
烟酸	2.1 mg
泛酸	0.15 mg
维生素B-6	0.24 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
维生素B-12	0.9 µg
维生素A，RAE	12 µg
视黄醇	12 µg
维生素A，IU	40 IU
脂肪酸，总饱和	0.34 g	0.34%
脂肪酸，单不饱和共	0.24 g	0.24%
脂肪酸，多不饱和共	0.61 g	0.61%
胆固醇	25 mg	0.02%
色氨酸	0.162 g	0.16%
苏氨酸	0.635 g	0.64%
异亮氨酸	0.667 g	0.67%
亮氨酸	1.177 g	1.18%
赖氨酸	1.33 g	1.33%
蛋氨酸	0.429 g	0.43%
胱氨酸	0.155 g	0.16%
苯丙氨酸	0.565 g	0.56%
酪氨酸	0.489 g	0.49%
缬氨酸	0.746 g	0.75%
精氨酸	0.867 g	0.87%
组氨酸	0.426 g	0.43%
丙氨酸	0.876 g	0.88%
天冬氨酸	1.483 g	1.48%
谷氨酸	2.162 g	2.16%
甘氨酸	0.695 g	0.70%
脯氨酸	0.512 g	0.51%
丝氨酸	0.591 g	0.59%