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鱼，思科，熏 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.8 g	69.8%
能量（卡路里）	177 kcal
能量（焦耳）	741 kJ
蛋白	16.36 g	16.36%
总脂肪（脂肪）	11.9 g	11.9%
灰	2 g	2%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	26 mg	0.03%
铁Fe	0.49 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	150 mg	0.15%
钾，K	293 mg	0.29%
钠，钠	481 mg	0.48%
锌，锌	0.3 mg
铜，铜	0.215 mg
锰，锰	0.021 mg
硒，硒	18.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.046 mg
核黄素	0.159 mg
烟酸	2.31 mg
泛酸	0.308 mg
维生素B-6	0.268 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	95 mg	0.10%
维生素B-12	4.26 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	283 µg
视黄醇	283 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	943 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.22 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	13.3 µg
维生素D3（胆）	13.3 µg
维生素D	530 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	1.741 g	1.74%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.654 g	0.65%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.888 g	0.89%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.199 g	0.20%
脂肪酸，单不饱和共	5.484 g	5.48%
16：1的未分化，十六，棕榈油	2.665 g	2.66%
18：1的未分化	2.45 g	2.45%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.369 g	0.37%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.274 g	2.27%
18：2未分化	0.422 g	0.42%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.227 g	0.23%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.106 g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.639 g	0.64%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.268 g	0.27%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.612 g	0.61%
胆固醇	32 mg	0.03%
色氨酸	0.183 g	0.18%
苏氨酸	0.717 g	0.72%
异亮氨酸	0.754 g	0.75%
亮氨酸	1.33 g	1.33%
赖氨酸	1.503 g	1.50%
蛋氨酸	0.484 g	0.48%
胱氨酸	0.175 g	0.18%
苯丙氨酸	0.639 g	0.64%
酪氨酸	0.552 g	0.55%
缬氨酸	0.843 g	0.84%
精氨酸	0.979 g	0.98%
组氨酸	0.482 g	0.48%
丙氨酸	0.99 g	0.99%
天冬氨酸	1.676 g	1.68%
谷氨酸	2.443 g	2.44%
甘氨酸	0.785 g	0.78%
脯氨酸	0.579 g	0.58%
丝氨酸	0.668 g	0.67%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg