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鱼，棍子鱼，冷冻，制成 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	49.5 g	49.5%
能量（卡路里）	277 kcal
能量（焦耳）	1160 kJ
蛋白	11.01 g	11.01%
总脂肪（脂肪）	16.23 g	16.23%
灰	1.61 g	1.61%
碳水化合物，通过差异	21.66 g	21.66%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	1.65 g	1.65%
蔗糖	0.56 g	0.56%
葡萄糖（葡萄糖）	0.3 g	0.3%
果糖	0.1 g	0.1%
乳糖	0.12 g	0.12%
麦芽糖	0.58 g	0.58%
半乳糖	0 g
淀粉	20.46 g	20.46%
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	0.84 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	191 mg	0.19%
钾，K	185 mg	0.18%
钠，钠	402 mg	0.40%
锌，锌	0.42 mg
铜，铜	0.059 mg
锰，锰	0.182 mg
硒，硒	15.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.122 mg
核黄素	0.116 mg
烟酸	1.536 mg
泛酸	0.272 mg
维生素B-6	0.078 mg
总叶酸	24 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	24 µg
叶酸，DFE	24 µg
胆碱，总	42.8 mg	0.04%
甜菜碱	18.5 mg	0.02%
维生素B-12	0.96 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	4 µg
视黄醇	3 µg
胡萝卜素，β	3 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	2 µg
维生素A，IU	18 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	42 µg
维生素E（α-生育酚）	6.88 mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.13 mg
生育酚，伽玛	5.42 mg	0.01%
生育酚，三角洲	0.63 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.03 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
维生素K（叶绿醌）	4.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.733 g	3.73%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.004 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.007 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.116 g	0.12%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.084 g	3.08%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.014 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.408 g	0.41%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.044 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0.025 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	3.193 g	3.19%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.08 g	0.08%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.08 g	0.08%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：1的未分化	3.052 g	3.05%
18：1分的顺式	3.039 g	3.04%
18：1反式	0.013 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.049 g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	7.824 g	7.82%
18：2未分化	7.42 g	7.42%
18：2 n-6系C，C	7.289 g	7.29%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.024 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.108 g	0.11%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.248 g	0.25%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.236 g	0.24%
18：3的n-6 C，C，C	0.011 g	0.01%