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鱼，虱目鱼，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.85 g	70.85%
能量（卡路里）	148 kcal
能量（焦耳）	619 kJ
蛋白	20.53 g	20.53%
总脂肪（脂肪）	6.73 g	6.73%
灰	1.14 g	1.14%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	51 mg	0.05%
铁Fe	0.32 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	162 mg	0.16%
钾，K	292 mg	0.29%
钠，钠	72 mg	0.07%
锌，锌	0.82 mg
铜，铜	0.034 mg
锰，锰	0.02 mg
硒，硒	12.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.013 mg
核黄素	0.054 mg
烟酸	6.44 mg	0.01%
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.423 mg
总叶酸	16 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	16 µg
叶酸，DFE	16 µg
维生素B-12	3.4 µg
维生素A，RAE	30 µg
视黄醇	30 µg
维生素A，IU	100 IU
脂肪酸，总饱和	1.66 g	1.66%
脂肪酸，单不饱和共	2.58 g	2.58%
脂肪酸，多不饱和共	1.84 g	1.84%
胆固醇	52 mg	0.05%
色氨酸	0.23 g	0.23%
苏氨酸	0.9 g	0.9%
异亮氨酸	0.946 g	0.95%
亮氨酸	1.669 g	1.67%
赖氨酸	1.886 g	1.89%
蛋氨酸	0.608 g	0.61%
胱氨酸	0.22 g	0.22%
苯丙氨酸	0.802 g	0.80%
酪氨酸	0.693 g	0.69%
缬氨酸	1.058 g	1.06%
精氨酸	1.229 g	1.23%
组氨酸	0.604 g	0.60%
丙氨酸	1.242 g	1.24%
天冬氨酸	2.102 g	2.10%
谷氨酸	3.065 g	3.06%
甘氨酸	0.986 g	0.99%
脯氨酸	0.726 g	0.73%
丝氨酸	0.838 g	0.84%