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鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍金枪鱼，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.09 g	68.09%
能量（卡路里）	144 kcal
能量（焦耳）	602 kJ
蛋白	23.33 g	23.33%
总脂肪（脂肪）	4.9 g	4.9%
灰	1.18 g	1.18%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	1.02 mg
镁，镁	50 mg	0.05%
磷，P	254 mg	0.25%
钾，K	252 mg	0.25%
钠，钠	39 mg	0.04%
锌，锌	0.6 mg
铜，铜	0.086 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.241 mg
核黄素	0.251 mg
烟酸	8.654 mg	0.01%
泛酸	1.054 mg
维生素B-6	0.455 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	9.43 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	655 µg
视黄醇	655 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	2183 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	5.7 µg
维生素D3（胆）	5.7 µg
维生素D	227 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.257 g	1.26%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.139 g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.81 g	0.81%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.307 g	0.31%
脂肪酸，单不饱和共	1.6 g	1.6%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.162 g	0.16%
18：1的未分化	0.924 g	0.92%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.277 g	0.28%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.237 g	0.24%
脂肪酸，多不饱和共	1.433 g	1.43%
18：2未分化	0.053 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.039 g	0.04%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.043 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.283 g	0.28%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.125 g	0.12%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.89 g	0.89%
胆固醇	38 mg	0.04%
色氨酸	0.261 g	0.26%
苏氨酸	1.023 g	1.02%
异亮氨酸	1.075 g	1.08%
亮氨酸	1.896 g	1.90%
赖氨酸	2.142 g	2.14%
蛋氨酸	0.69 g	0.69%
胱氨酸	0.25 g	0.25%
苯丙氨酸	0.911 g	0.91%
酪氨酸	0.787 g	0.79%
缬氨酸	1.202 g	1.20%
精氨酸	1.396 g	1.40%
组氨酸	0.687 g	0.69%
丙氨酸	1.411 g	1.41%
天冬氨酸	2.388 g	2.39%
谷氨酸	3.482 g	3.48%
甘氨酸	1.12 g	1.12%
脯氨酸	0.825 g	0.82%
丝氨酸	0.952 g	0.95%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg