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鱼，鲈鱼，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.25 g	73.25%
能量（卡路里）	117 kcal
能量（焦耳）	490 kJ
蛋白	24.86 g	24.86%
总脂肪（脂肪）	1.18 g	1.18%
灰	1.59 g	1.59%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	102 mg	0.10%
铁Fe	1.16 mg
镁，镁	38 mg	0.04%
磷，P	257 mg	0.26%
钾，K	344 mg	0.34%
钠，钠	79 mg	0.08%
锌，锌	1.43 mg
铜，铜	0.192 mg
锰，锰	0.9 mg
硒，硒	16.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.7 mg
硫胺素	0.08 mg
核黄素	0.12 mg
烟酸	1.9 mg
泛酸	0.87 mg
维生素B-6	0.14 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	2.2 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	10 µg
维生素A，IU	32 IU
脂肪酸，总饱和	0.237 g	0.24%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.179 g	0.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.04 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.195 g	0.20%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.073 g	0.07%
18：1的未分化	0.09 g	0.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.031 g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	0.472 g	0.47%
18：2未分化	0.014 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.015 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0.01 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.067 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0.101 g	0.10%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.036 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.223 g	0.22%
胆固醇	115 mg	0.12%
色氨酸	0.278 g	0.28%
苏氨酸	1.09 g	1.09%
异亮氨酸	1.145 g	1.14%
亮氨酸	2.02 g	2.02%
赖氨酸	2.283 g	2.28%
蛋氨酸	0.736 g	0.74%
胱氨酸	0.266 g	0.27%
苯丙氨酸	0.97 g	0.97%
酪氨酸	0.839 g	0.84%
缬氨酸	1.281 g	1.28%
精氨酸	1.487 g	1.49%
组氨酸	0.732 g	0.73%
丙氨酸	1.503 g	1.50%
天冬氨酸	2.545 g	2.54%
谷氨酸	3.711 g	3.71%
甘氨酸	1.193 g	1.19%
脯氨酸	0.879 g	0.88%
丝氨酸	1.014 g	1.01%