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鱼，鲈鱼，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	79.13 g	79.13%
能量（卡路里）	91 kcal
能量（焦耳）	381 kJ
蛋白	19.39 g	19.39%
总脂肪（脂肪）	0.92 g	0.92%
灰	1.24 g	1.24%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	80 mg	0.08%
铁Fe	0.9 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	200 mg	0.2%
钾，K	269 mg	0.27%
钠，钠	62 mg	0.06%
锌，锌	1.11 mg
铜，铜	0.15 mg
锰，锰	0.7 mg
硒，硒	12.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.7 mg
硫胺素	0.07 mg
核黄素	0.1 mg
烟酸	1.52 mg
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.12 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	1.9 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	9 µg
视黄醇	9 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	30 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.2 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	3 µg
维生素D3（胆）	3 µg
维生素D	118 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.185 g	0.18%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.14 g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.031 g	0.03%
脂肪酸，单不饱和共	0.152 g	0.15%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.057 g	0.06%
18：1的未分化	0.07 g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.024 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.368 g	0.37%
18：2未分化	0.011 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.012 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.008 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.052 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.079 g	0.08%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.028 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.174 g	0.17%
胆固醇	90 mg	0.09%
色氨酸	0.217 g	0.22%
苏氨酸	0.85 g	0.85%
异亮氨酸	0.893 g	0.89%
亮氨酸	1.576 g	1.58%
赖氨酸	1.781 g	1.78%
蛋氨酸	0.574 g	0.57%
胱氨酸	0.208 g	0.21%
苯丙氨酸	0.757 g	0.76%
酪氨酸	0.655 g	0.66%
缬氨酸	0.999 g	1.00%
精氨酸	1.16 g	1.16%
组氨酸	0.571 g	0.57%
丙氨酸	1.173 g	1.17%
天冬氨酸	1.985 g	1.98%
谷氨酸	2.894 g	2.89%
甘氨酸	0.931 g	0.93%
脯氨酸	0.686 g	0.69%
丝氨酸	0.791 g	0.79%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg