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鱼，鲑鱼，银鲑，养殖，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	67 g	67%
能量（卡路里）	178 kcal
能量（焦耳）	745 kJ
蛋白	24.3 g	24.3%
总脂肪（脂肪）	8.23 g	8.23%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	0.39 mg
镁，镁	34 mg	0.03%
磷，P	332 mg	0.33%
钾，K	460 mg	0.46%
钠，钠	52 mg	0.05%
锌，锌	0.47 mg
铜，铜	0.089 mg
锰，锰	0.021 mg
硒，硒	14.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.5 mg
硫胺素	0.1 mg
核黄素	0.113 mg
烟酸	7.393 mg	0.01%
泛酸	1.273 mg
维生素B-6	0.568 mg
总叶酸	14 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	14 µg
叶酸，DFE	14 µg
维生素B-12	3.17 µg
维生素A，RAE	59 µg
视黄醇	59 µg
维生素A，IU	197 IU
脂肪酸，总饱和	1.944 g	1.94%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.308 g	0.31%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.175 g	1.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.33 g	0.33%
脂肪酸，单不饱和共	3.618 g	3.62%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.482 g	0.48%
18：1的未分化	1.844 g	1.84%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.551 g	0.55%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.665 g	0.66%
脂肪酸，多不饱和共	1.963 g	1.96%
18：2未分化	0.373 g	0.37%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.076 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0.118 g	0.12%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.094 g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.408 g	0.41%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.871 g	0.87%
胆固醇	63 mg	0.06%
色氨酸	0.272 g	0.27%
苏氨酸	1.065 g	1.06%
异亮氨酸	1.12 g	1.12%
亮氨酸	1.975 g	1.98%
赖氨酸	2.232 g	2.23%
蛋氨酸	0.719 g	0.72%
胱氨酸	0.26 g	0.26%
苯丙氨酸	0.949 g	0.95%
酪氨酸	0.82 g	0.82%
缬氨酸	1.252 g	1.25%
精氨酸	1.454 g	1.45%
组氨酸	0.715 g	0.72%
丙氨酸	1.47 g	1.47%
天冬氨酸	2.488 g	2.49%
谷氨酸	3.627 g	3.63%
甘氨酸	1.166 g	1.17%
脯氨酸	0.859 g	0.86%
丝氨酸	0.991 g	0.99%