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鱼，鲤鱼，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.63 g	69.63%
能量（卡路里）	162 kcal
能量（焦耳）	678 kJ
蛋白	22.86 g	22.86%
总脂肪（脂肪）	7.17 g	7.17%
灰	1.87 g	1.87%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	52 mg	0.05%
铁Fe	1.59 mg
镁，镁	38 mg	0.04%
磷，P	531 mg	0.53%
钾，K	427 mg	0.43%
钠，钠	63 mg	0.06%
锌，锌	1.9 mg
铜，铜	0.073 mg
锰，锰	0.05 mg
硒，硒	16.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.6 mg
硫胺素	0.14 mg
核黄素	0.07 mg
烟酸	2.1 mg
泛酸	0.87 mg
维生素B-6	0.219 mg
总叶酸	17 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	17 µg
维生素B-12	1.47 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	10 µg
维生素A，IU	32 IU
脂肪酸，总饱和	1.388 g	1.39%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.146 g	0.15%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.842 g	0.84%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.237 g	0.24%
脂肪酸，单不饱和共	2.985 g	2.98%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.84 g	0.84%
18：1的未分化	1.474 g	1.47%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.091 g	0.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.515 g	0.52%
脂肪酸，多不饱和共	1.835 g	1.84%
18：2未分化	0.663 g	0.66%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.346 g	0.35%
18：4十八碳四，十八碳四	0.074 g	0.07%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.195 g	0.20%
20：5 n-3系（EPA）	0.305 g	0.30%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.105 g	0.10%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.146 g	0.15%
胆固醇	84 mg	0.08%
色氨酸	0.256 g	0.26%
苏氨酸	1.002 g	1.00%
异亮氨酸	1.054 g	1.05%
亮氨酸	1.858 g	1.86%
赖氨酸	2.1 g	2.1%
蛋氨酸	0.677 g	0.68%
胱氨酸	0.245 g	0.24%
苯丙氨酸	0.893 g	0.89%
酪氨酸	0.772 g	0.77%
缬氨酸	1.178 g	1.18%
精氨酸	1.368 g	1.37%
组氨酸	0.673 g	0.67%
丙氨酸	1.383 g	1.38%
天冬氨酸	2.341 g	2.34%
谷氨酸	3.413 g	3.41%
甘氨酸	1.097 g	1.10%
脯氨酸	0.808 g	0.81%
丝氨酸	0.933 g	0.93%