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鱼，鲨鱼，混种，煮熟，面糊浸炸 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	60.09 g	60.09%
能量（卡路里）	228 kcal
能量（焦耳）	954 kJ
蛋白	18.62 g	18.62%
总脂肪（脂肪）	13.82 g	13.82%
灰	1.25 g	1.25%
碳水化合物，通过差异	6.39 g	6.39%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	50 mg	0.05%
铁Fe	1.11 mg
镁，镁	43 mg	0.04%
磷，P	194 mg	0.19%
钾，K	155 mg	0.16%
钠，钠	122 mg	0.12%
锌，锌	0.48 mg
铜，铜	0.042 mg
锰，锰	0.05 mg
硒，硒	34 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.072 mg
核黄素	0.097 mg
烟酸	2.783 mg
泛酸	0.62 mg
维生素B-6	0.3 mg
总叶酸	15 µg
叶酸	10 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	22 µg
维生素B-12	1.21 µg
维生素A，RAE	54 µg
视黄醇	54 µg
维生素A，IU	180 IU
脂肪酸，总饱和	3.205 g	3.20%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.102 g	0.10%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.008 g	2.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.092 g	1.09%
脂肪酸，单不饱和共	5.935 g	5.94%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.223 g	0.22%
18：1的未分化	5.216 g	5.22%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.217 g	0.22%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.253 g	0.25%
脂肪酸，多不饱和共	3.701 g	3.70%
18：2未分化	2.6 g	2.6%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.19 g	0.19%
18：4十八碳四，十八碳四	0.025 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.092 g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.258 g	0.26%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.089 g	0.09%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.431 g	0.43%
胆固醇	59 mg	0.06%
色氨酸	0.212 g	0.21%
苏氨酸	0.843 g	0.84%
异亮氨酸	0.867 g	0.87%
亮氨酸	1.515 g	1.52%
赖氨酸	1.634 g	1.63%
蛋氨酸	0.541 g	0.54%
胱氨酸	0.212 g	0.21%
苯丙氨酸	0.75 g	0.75%
酪氨酸	0.633 g	0.63%
缬氨酸	0.965 g	0.96%
精氨酸	1.094 g	1.09%
组氨酸	0.538 g	0.54%
丙氨酸	1.097 g	1.10%
天冬氨酸	1.85 g	1.85%
谷氨酸	2.97 g	2.97%
甘氨酸	0.872 g	0.87%
脯氨酸	0.744 g	0.74%
丝氨酸	0.789 g	0.79%