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鱼，鲭鱼，太平洋和杰克，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	61.73 g	61.73%
能量（卡路里）	201 kcal
能量（焦耳）	841 kJ
蛋白	25.73 g	25.73%
总脂肪（脂肪）	10.12 g	10.12%
灰	2.08 g	2.08%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	29 mg	0.03%
铁Fe	1.49 mg
镁，镁	36 mg	0.04%
磷，P	160 mg	0.16%
钾，K	521 mg	0.52%
钠，钠	110 mg	0.11%
锌，锌	0.86 mg
铜，铜	0.119 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	46.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.1 mg
硫胺素	0.135 mg
核黄素	0.54 mg
烟酸	10.667 mg	0.01%
泛酸	0.365 mg
维生素B-6	0.381 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	83.6 mg	0.08%
维生素B-12	4.23 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	23 µg
视黄醇	23 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	77 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.25 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	11.4 µg
维生素D3（胆）	11.4 µg
维生素D	457 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	2.881 g	2.88%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.436 g	0.44%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.781 g	1.78%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.565 g	0.56%
脂肪酸，单不饱和共	3.371 g	3.37%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.603 g	0.60%
18：1的未分化	1.703 g	1.70%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.417 g	0.42%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.622 g	0.62%
脂肪酸，多不饱和共	2.488 g	2.49%
18：2未分化	0.149 g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.064 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0.16 g	0.16%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.104 g	0.10%
20：5 n-3系（EPA）	0.653 g	0.65%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.158 g	0.16%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	1.195 g	1.20%
胆固醇	60 mg	0.06%
色氨酸	0.288 g	0.29%
苏氨酸	1.128 g	1.13%
异亮氨酸	1.186 g	1.19%
亮氨酸	2.091 g	2.09%
赖氨酸	2.363 g	2.36%
蛋氨酸	0.762 g	0.76%
胱氨酸	0.276 g	0.28%
苯丙氨酸	1.005 g	1.00%
酪氨酸	0.869 g	0.87%
缬氨酸	1.326 g	1.33%
精氨酸	1.54 g	1.54%
组氨酸	0.758 g	0.76%
丙氨酸	1.556 g	1.56%
天冬氨酸	2.635 g	2.64%
谷氨酸	3.841 g	3.84%
甘氨酸	1.235 g	1.24%
脯氨酸	0.91 g	0.91%
丝氨酸	1.05 g	1.05%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg