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鱼，鲷鱼，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	76.87 g	76.87%
能量（卡路里）	100 kcal
能量（焦耳）	418 kJ
蛋白	20.51 g	20.51%
总脂肪（脂肪）	1.34 g	1.34%
灰	1.31 g	1.31%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	32 mg	0.03%
铁Fe	0.18 mg
镁，镁	32 mg	0.03%
磷，P	198 mg	0.20%
钾，K	417 mg	0.42%
钠，钠	64 mg	0.06%
锌，锌	0.36 mg
铜，铜	0.028 mg
锰，锰	0.013 mg
硒，硒	38.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.6 mg
硫胺素	0.046 mg
核黄素	0.003 mg
烟酸	0.284 mg
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.4 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	3 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	32 µg
视黄醇	32 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	106 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.96 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	10.2 µg
维生素D3（胆）	10.2 µg
维生素D	408 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.285 g	0.28%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.162 g	0.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.081 g	0.08%
脂肪酸，单不饱和共	0.251 g	0.25%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.06 g	0.06%
18：1的未分化	0.165 g	0.16%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.021 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.459 g	0.46%
18：2未分化	0.019 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.004 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.009 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.049 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.051 g	0.05%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.065 g	0.06%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.26 g	0.26%
胆固醇	37 mg	0.04%
色氨酸	0.23 g	0.23%
苏氨酸	0.899 g	0.90%
异亮氨酸	0.945 g	0.94%
亮氨酸	1.667 g	1.67%
赖氨酸	1.883 g	1.88%
蛋氨酸	0.607 g	0.61%
胱氨酸	0.22 g	0.22%
苯丙氨酸	0.801 g	0.80%
酪氨酸	0.692 g	0.69%
缬氨酸	1.056 g	1.06%
精氨酸	1.227 g	1.23%
组氨酸	0.604 g	0.60%
丙氨酸	1.24 g	1.24%
天冬氨酸	2.1 g	2.1%
谷氨酸	3.061 g	3.06%
甘氨酸	0.984 g	0.98%
脯氨酸	0.725 g	0.72%
丝氨酸	0.837 g	0.84%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg