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鱼，鳕鱼，大西洋，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.03 g	72.03%
能量（卡路里）	118 kcal
能量（焦耳）	494 kJ
蛋白	24.92 g	24.92%
总脂肪（脂肪）	1.26 g	1.26%
灰	1.81 g	1.81%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	77 mg	0.08%
铁Fe	0.59 mg
镁，镁	86 mg	0.09%
磷，P	283 mg	0.28%
钾，K	456 mg	0.46%
钠，钠	110 mg	0.11%
锌，锌	0.6 mg
铜，铜	0.064 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	46.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.054 mg
核黄素	0.225 mg
烟酸	3.983 mg
泛酸	0.413 mg
维生素B-6	0.331 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
维生素B-12	3.68 µg
维生素A，RAE	12 µg
视黄醇	12 µg
维生素A，IU	40 IU
脂肪酸，总饱和	0.17 g	0.17%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.108 g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.055 g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.143 g	0.14%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.015 g	0.02%
18：1的未分化	0.086 g	0.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.028 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.622 g	0.62%
18：2未分化	0.012 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.006 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.033 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.091 g	0.09%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.028 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.451 g	0.45%
胆固醇	91 mg	0.09%
色氨酸	0.279 g	0.28%
苏氨酸	1.093 g	1.09%
异亮氨酸	1.148 g	1.15%
亮氨酸	2.026 g	2.03%
赖氨酸	2.289 g	2.29%
蛋氨酸	0.738 g	0.74%
胱氨酸	0.267 g	0.27%
苯丙氨酸	0.973 g	0.97%
酪氨酸	0.841 g	0.84%
缬氨酸	1.284 g	1.28%
精氨酸	1.491 g	1.49%
组氨酸	0.734 g	0.73%
丙氨酸	1.507 g	1.51%
天冬氨酸	2.552 g	2.55%
谷氨酸	3.721 g	3.72%
甘氨酸	1.196 g	1.20%
脯氨酸	0.881 g	0.88%
丝氨酸	1.017 g	1.02%