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鱼，鳕鱼，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.71 g	74.71%
能量（卡路里）	116 kcal
能量（焦耳）	483 kJ
蛋白	23.48 g	23.48%
总脂肪（脂肪）	1.69 g	1.69%
灰	1.46 g	1.46%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	62 mg	0.06%
铁Fe	0.42 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	285 mg	0.28%
钾，K	434 mg	0.43%
钠，钠	132 mg	0.13%
锌，锌	0.53 mg
铜，铜	0.04 mg
锰，锰	0.13 mg
硒，硒	41.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.068 mg
核黄素	0.06 mg
烟酸	1.67 mg
泛酸	0.25 mg
维生素B-6	0.18 mg
总叶酸	15 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	15 µg
叶酸，DFE	15 µg
胆碱，总	83.3 mg	0.08%
维生素B-12	2.6 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	38 µg
视黄醇	38 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	128 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.38 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	1.8 µg
维生素D3（胆）	1.8 µg
维生素D	73 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.4 g	0.4%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.068 g	0.07%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.285 g	0.28%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.047 g	0.05%
脂肪酸，单不饱和共	0.445 g	0.44%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.121 g	0.12%
18：1的未分化	0.277 g	0.28%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.02 g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	0.587 g	0.59%
18：2未分化	0.02 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.013 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.02 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.283 g	0.28%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.017 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.235 g	0.24%
胆固醇	84 mg	0.08%
色氨酸	0.263 g	0.26%
苏氨酸	1.029 g	1.03%
异亮氨酸	1.082 g	1.08%
亮氨酸	1.908 g	1.91%
赖氨酸	2.156 g	2.16%
蛋氨酸	0.695 g	0.70%
胱氨酸	0.252 g	0.25%
苯丙氨酸	0.917 g	0.92%
酪氨酸	0.793 g	0.79%
缬氨酸	1.21 g	1.21%
精氨酸	1.405 g	1.40%
组氨酸	0.691 g	0.69%
丙氨酸	1.42 g	1.42%
天冬氨酸	2.404 g	2.40%
谷氨酸	3.505 g	3.50%
甘氨酸	1.127 g	1.13%
脯氨酸	0.83 g	0.83%
丝氨酸	0.958 g	0.96%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg