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鱼，鳕鱼，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80.27 g	80.27%
能量（卡路里）	90 kcal
能量（焦耳）	377 kJ
蛋白	18.31 g	18.31%
总脂肪（脂肪）	1.31 g	1.31%
灰	1.3 g	1.3%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	48 mg	0.05%
铁Fe	0.34 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	222 mg	0.22%
钾，K	249 mg	0.25%
钠，钠	72 mg	0.07%
锌，锌	0.88 mg
铜，铜	0.031 mg
锰，锰	0.104 mg
硒，硒	32.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.056 mg
核黄素	0.046 mg
烟酸	1.3 mg
泛酸	0.216 mg
维生素B-6	0.156 mg
总叶酸	13 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	13 µg
叶酸，DFE	13 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	2.3 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	30 µg
视黄醇	30 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	100 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.3 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	1.4 µg
维生素D3（胆）	1.4 µg
维生素D	57 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.247 g	0.25%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.045 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.158 g	0.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.032 g	0.03%
脂肪酸，单不饱和共	0.279 g	0.28%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.082 g	0.08%
18：1的未分化	0.162 g	0.16%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.004 g
脂肪酸，多不饱和共	0.422 g	0.42%
18：2未分化	0.02 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.034 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0.041 g	0.04%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.078 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.093 g	0.09%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.018 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.131 g	0.13%
胆固醇	67 mg	0.07%
色氨酸	0.205 g	0.20%
苏氨酸	0.803 g	0.80%
异亮氨酸	0.844 g	0.84%
亮氨酸	1.488 g	1.49%
赖氨酸	1.682 g	1.68%
蛋氨酸	0.542 g	0.54%
胱氨酸	0.196 g	0.20%
苯丙氨酸	0.715 g	0.72%
酪氨酸	0.618 g	0.62%
缬氨酸	0.943 g	0.94%
精氨酸	1.096 g	1.10%
组氨酸	0.539 g	0.54%
丙氨酸	1.108 g	1.11%
天冬氨酸	1.875 g	1.88%
谷氨酸	2.734 g	2.73%
甘氨酸	0.879 g	0.88%
脯氨酸	0.648 g	0.65%
丝氨酸	0.747 g	0.75%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg