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鱼，鳕鱼，阿拉斯加，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	81.99 g	81.99%
能量（卡路里）	76 kcal
能量（焦耳）	318 kJ
蛋白	17.17 g	17.17%
总脂肪（脂肪）	0.82 g	0.82%
灰	1.34 g	1.34%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	0.27 mg
镁，镁	34 mg	0.03%
磷，P	190 mg	0.19%
钾，K	331 mg	0.33%
钠，钠	159 mg	0.16%
锌，锌	0.4 mg
铜，铜	0.041 mg
锰，锰	0.011 mg
脂肪酸，总饱和	0.148 g	0.15%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.117 g	0.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.021 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.095 g	0.10%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.008 g	0.01%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：1的未分化	0.056 g	0.06%
18：1分的顺式	0.053 g	0.05%
18：1反式	0.003 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	0.261 g	0.26%
18：2未分化	0.009 g	0.01%
18：2 n-6系C，C	0.009 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g
20：3未分化	0.002 g
20：3 n-6系	0.002 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.004 g
20：5 n-3系（EPA）	0.075 g	0.08%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.009 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.16 g	0.16%
脂肪酸，总反式	0.003 g
脂肪酸，总反式单烯	0.003 g
胆固醇	61 mg	0.06%