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鲸，白鲸，脚蹼，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	57.5 g	57.5%
能量（卡路里）	271 kcal
能量（焦耳）	1135 kJ
蛋白	19 g	19%
总脂肪（脂肪）	21.7 g	21.7%
灰	1.8 g	1.8%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0 g
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	2.8 mg
磷，P	153 mg	0.15%
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
维生素A，RAE	279 µg
视黄醇	279 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	930 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg