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鸡蛋，全麦，煮熟，煮 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.62 g	74.62%
能量（卡路里）	155 kcal
能量（焦耳）	649 kJ
蛋白	12.58 g	12.58%
总脂肪（脂肪）	10.61 g	10.61%
灰	1.08 g	1.08%
碳水化合物，通过差异	1.12 g	1.12%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.12 g	1.12%
钙Ca	50 mg	0.05%
铁Fe	1.19 mg
镁，镁	10 mg	0.01%
磷，P	172 mg	0.17%
钾，K	126 mg	0.13%
钠，钠	124 mg	0.12%
锌，锌	1.05 mg
铜，铜	0.013 mg
锰，锰	0.026 mg
硒，硒	30.8 µg
氟化物，F	4.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.066 mg
核黄素	0.513 mg
烟酸	0.064 mg
泛酸	1.398 mg
维生素B-6	0.121 mg
总叶酸	44 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	44 µg
叶酸，DFE	44 µg
胆碱，总	293.8 mg	0.29%
甜菜碱	0.6 mg
维生素B-12	1.11 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	149 µg
视黄醇	148 µg
胡萝卜素，β	11 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	10 µg
维生素A，IU	520 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	353 µg
维生素E（α-生育酚）	1.03 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	2.2 µg
维生素D3（胆）	2.2 µg
维生素D	87 IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg
脂肪酸，总饱和	3.267 g	3.27%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.003 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.035 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.349 g	2.35%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.828 g	0.83%
脂肪酸，单不饱和共	4.077 g	4.08%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.31 g	0.31%
18：1的未分化	3.725 g	3.72%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
脂肪酸，多不饱和共	1.414 g	1.41%
18：2未分化	1.188 g	1.19%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.035 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.149 g	0.15%
20：5 n-3系（EPA）	0.005 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.038 g	0.04%
胆固醇	373 mg	0.37%
色氨酸	0.153 g	0.15%
苏氨酸	0.604 g	0.60%
异亮氨酸	0.686 g	0.69%
亮氨酸	1.075 g	1.08%
赖氨酸	0.904 g	0.90%
蛋氨酸	0.392 g	0.39%
胱氨酸	0.292 g	0.29%
苯丙氨酸	0.668 g	0.67%
酪氨酸	0.513 g	0.51%
缬氨酸	0.767 g	0.77%
精氨酸	0.755 g	0.76%
组氨酸	0.298 g	0.30%
丙氨酸	0.7 g	0.7%
天冬氨酸	1.264 g	1.26%
谷氨酸	1.644 g	1.64%
甘氨酸	0.423 g	0.42%
脯氨酸	0.501 g	0.50%
丝氨酸	0.936 g	0.94%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg