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鸡，肉鸡或炸锅，乳腺癌，肉和皮肤，烹，炸，面糊 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	51.64 g	51.64%
能量（卡路里）	260 kcal
能量（焦耳）	1088 kJ
蛋白	24.84 g	24.84%
总脂肪（脂肪）	13.2 g	13.2%
灰	1.33 g	1.33%
碳水化合物，通过差异	8.99 g	8.99%
纤维，总膳食	0.3 g	0.3%
糖，总	0 g
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	1.25 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	185 mg	0.18%
钾，K	201 mg	0.20%
钠，钠	275 mg	0.28%
锌，锌	0.95 mg
铜，铜	0.06 mg
锰，锰	0.054 mg
硒，硒	28 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.115 mg
核黄素	0.146 mg
烟酸	10.523 mg	0.01%
泛酸	0.823 mg
维生素B-6	0.43 mg
总叶酸	15 µg
叶酸	9 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	21 µg
胆碱，总	64.8 mg	0.06%
甜菜碱	16.4 mg	0.02%
维生素B-12	0.3 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	20 µg
视黄醇	20 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	67 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.06 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	6 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.52 g	3.52%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.08 g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.35 g	2.35%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.04 g	1.04%
脂肪酸，单不饱和共	5.46 g	5.46%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.37 g	0.37%
18：1的未分化	4.97 g	4.97%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.07 g	0.07%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	3.08 g	3.08%
18：2未分化	2.78 g	2.78%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.15 g	0.15%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.06 g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.01 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.02 g	0.02%
胆固醇	85 mg	0.08%
色氨酸	0.285 g	0.28%
苏氨酸	1.022 g	1.02%
异亮氨酸	1.252 g	1.25%
亮氨酸	1.83 g	1.83%
赖氨酸	1.97 g	1.97%
蛋氨酸	0.657 g	0.66%
胱氨酸	0.339 g	0.34%
苯丙氨酸	0.991 g	0.99%
酪氨酸	0.812 g	0.81%
缬氨酸	1.216 g	1.22%
精氨酸	1.515 g	1.52%
组氨酸	0.73 g	0.73%
丙氨酸	1.391 g	1.39%
天冬氨酸	2.158 g	2.16%
谷氨酸	3.942 g	3.94%
甘氨酸	1.467 g	1.47%
脯氨酸	1.255 g	1.26%
丝氨酸	0.908 g	0.91%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg