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鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.19 g	69.19%
能量（卡路里）	191 kcal
能量（焦耳）	798 kJ
蛋白	17.52 g	17.52%
总脂肪（脂肪）	12.85 g	12.85%
灰	0.74 g	0.74%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	0.46 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	123 mg	0.12%
钾，K	187 mg	0.19%
钠，钠	84 mg	0.08%
锌，锌	1.21 mg
铜，铜	0.034 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	17.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.054 mg
核黄素	0.103 mg
烟酸	5.697 mg	0.01%
泛酸	0.64 mg
维生素B-6	0.528 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
胆碱，总	82 mg	0.08%
甜菜碱	9 mg	0.01%
维生素B-12	0.25 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	9 µg
视黄醇	9 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	29 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.64 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.15 mg
生育酚，三角洲	0.06 mg
生育三烯酚，α-	0.04 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.07 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	5 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	23.7 µg
脂肪酸，总饱和	3.535 g	3.54%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.069 g	0.07%
15：0单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.748 g	2.75%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.015 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.66 g	0.66%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	5.422 g	5.42%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.026 g	0.03%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.768 g	0.77%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.764 g	0.76%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.004 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：1的未分化	4.546 g	4.55%
18：1分的顺式	4.504 g	4.50%
18：1反式	0.041 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.072 g	0.07%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.498 g	2.50%
18：2未分化	2.226 g	2.23%
18：2 n-6系C，C	2.199 g	2.20%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.012 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.015 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.113 g	0.11%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.112 g	0.11%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.003 g
20：2 n-6系C，C	0.016 g	0.02%
20：3未分化	0.03 g	0.03%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.029 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.072 g	0.07%