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鸡，肉鸡或炸锅，肉类只，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.46 g	75.46%
能量（卡路里）	119 kcal
能量（焦耳）	498 kJ
蛋白	21.39 g	21.39%
总脂肪（脂肪）	3.08 g	3.08%
灰	0.96 g	0.96%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	0.89 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	173 mg	0.17%
钾，K	229 mg	0.23%
钠，钠	77 mg	0.08%
锌，锌	1.54 mg
铜，铜	0.053 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	15.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.3 mg
硫胺素	0.073 mg
核黄素	0.142 mg
烟酸	8.239 mg	0.01%
泛酸	1.058 mg
维生素B-6	0.43 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
胆碱，总	65.7 mg	0.07%
甜菜碱	8.5 mg	0.01%
维生素B-12	0.37 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	16 µg
视黄醇	16 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	53 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.21 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	5 IU
维生素K（叶绿醌）	1.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.79 g	0.79%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.53 g	0.53%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.22 g	0.22%
脂肪酸，单不饱和共	0.9 g	0.9%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.12 g	0.12%
18：1的未分化	0.76 g	0.76%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.75 g	0.75%
18：2未分化	0.55 g	0.55%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03%
胆固醇	70 mg	0.07%
色氨酸	0.25 g	0.25%
苏氨酸	0.904 g	0.90%
异亮氨酸	1.13 g	1.13%
亮氨酸	1.605 g	1.60%
赖氨酸	1.818 g	1.82%
蛋氨酸	0.592 g	0.59%
胱氨酸	0.274 g	0.27%
苯丙氨酸	0.849 g	0.85%
酪氨酸	0.722 g	0.72%
缬氨酸	1.061 g	1.06%
精氨酸	1.29 g	1.29%
组氨酸	0.664 g	0.66%
丙氨酸	1.167 g	1.17%
天冬氨酸	1.907 g	1.91%
谷氨酸	3.204 g	3.20%
甘氨酸	1.051 g	1.05%
脯氨酸	0.88 g	0.88%
丝氨酸	0.736 g	0.74%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg