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鸡，肉鸡或炸锅，颈部，只肉，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.17 g	71.17%
能量（卡路里）	154 kcal
能量（焦耳）	644 kJ
蛋白	17.55 g	17.55%
总脂肪（脂肪）	8.78 g	8.78%
灰	0.69 g	0.69%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	27 mg	0.03%
铁Fe	2.06 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	113 mg	0.11%
钾，K	175 mg	0.18%
钠，钠	81 mg	0.08%
锌，锌	2.68 mg
铜，铜	0.109 mg
锰，锰	0.035 mg
硒，硒	13.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.054 mg
核黄素	0.228 mg
烟酸	4.119 mg
泛酸	1.09 mg
维生素B-6	0.29 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
维生素B-12	0.32 µg
维生素A，RAE	44 µg
视黄醇	44 µg
维生素A，IU	146 IU
脂肪酸，总饱和	2.25 g	2.25%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.04 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.5 g	1.5%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.59 g	0.59%
脂肪酸，单不饱和共	2.73 g	2.73%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.4 g	0.4%
18：1的未分化	2.27 g	2.27%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.18 g	2.18%
18：2未分化	1.67 g	1.67%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.21 g	0.21%
20：5 n-3系（EPA）	0.02 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.04 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.08 g	0.08%
胆固醇	83 mg	0.08%
色氨酸	0.205 g	0.20%
苏氨酸	0.741 g	0.74%
异亮氨酸	0.926 g	0.93%
亮氨酸	1.316 g	1.32%
赖氨酸	1.491 g	1.49%
蛋氨酸	0.486 g	0.49%
胱氨酸	0.225 g	0.22%
苯丙氨酸	0.696 g	0.70%
酪氨酸	0.592 g	0.59%
缬氨酸	0.87 g	0.87%
精氨酸	1.058 g	1.06%
组氨酸	0.545 g	0.54%
丙氨酸	0.957 g	0.96%
天冬氨酸	1.563 g	1.56%
谷氨酸	2.627 g	2.63%
甘氨酸	0.862 g	0.86%
脯氨酸	0.721 g	0.72%
丝氨酸	0.604 g	0.60%