鹅,驯化,肉和皮肤,生中的营养素
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鹅,驯化,肉和皮肤,生 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
49.66 g
49.66%
能量(卡路里)
371 kcal
能量(焦耳)
1552 kJ
蛋白
15.86 g
15.86%
总脂肪(脂肪)
33.62 g
33.62%
灰
0.87 g
0.87%
碳水化合物,通过差异
0 g
纤维,总膳食
0 g
钙Ca
12 mg
0.01%
铁Fe
2.5 mg
镁,镁
18 mg
0.02%
磷,P
234 mg
0.23%
钾,K
308 mg
0.31%
钠,钠
73 mg
0.07%
锌,锌
1.72 mg
铜,铜
0.27 mg
锰,锰
0.02 mg
硒,硒
14.4 µg
维生素C,总抗坏血酸
4.2 mg
硫胺素
0.085 mg
核黄素
0.245 mg
烟酸
3.608 mg
泛酸
1.294 mg
维生素B-6
0.39 mg
总叶酸
4 µg
叶酸
0 µg
叶酸,食物
4 µg
叶酸,DFE
4 µg
维生素B-12
0.34 µg
维生素A,RAE
17 µg
视黄醇
17 µg
维生素A,IU
55 IU
脂肪酸,总饱和
9.78 g
9.78%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸
0 g
6:0己酸,己脂肪酸
0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸
0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0.03 g
0.03%
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
0.17 g
0.17%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
6.95 g
6.95%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
2.33 g
2.33%
脂肪酸,单不饱和共
17.77 g
17.77%
16:1的未分化,十六,棕榈油
0.98 g
0.98%
18:1的未分化
16.68 g
16.68%
20:1二十碳烯酸,鳕
0.04 g
0.04%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸
0 g
脂肪酸,多不饱和共
3.76 g
3.76%
18:2未分化
3.34 g
3.34%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0.21 g
0.21%
18:4十八碳四,十八碳四
0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
0 g
20:5 n-3系(EPA)
0 g
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼
0 g
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六
0 g
胆固醇
80 mg
0.08%
色氨酸
0.207 g
0.21%
苏氨酸
0.708 g
0.71%
异亮氨酸
0.746 g
0.75%
亮氨酸
1.33 g
1.33%
赖氨酸
1.254 g
1.25%
蛋氨酸
0.383 g
0.38%
胱氨酸
0.247 g
0.25%
苯丙氨酸
0.665 g
0.66%
酪氨酸
0.508 g
0.51%
缬氨酸
0.777 g
0.78%
精氨酸
0.987 g
0.99%
组氨酸
0.442 g
0.44%
丙氨酸
0.977 g
0.98%
天冬氨酸
1.426 g
1.43%
谷氨酸
2.358 g
2.36%
甘氨酸
1.005 g
1.00%
脯氨酸
0.766 g
0.77%
丝氨酸
0.632 g
0.63%
酒精,乙基
0 g
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饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
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猪肉制品
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小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品