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黄油，光，棒，用精盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	42.1 g	42.1%
能量（卡路里）	499 kcal
能量（焦耳）	2088 kJ
蛋白	3.3 g	3.3%
总脂肪（脂肪）	55.1 g	55.1%
灰	1 g	1%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	48 mg	0.05%
铁Fe	1.09 mg
镁，镁	5 mg
磷，P	34 mg	0.03%
钾，K	71 mg	0.07%
钠，钠	450 mg	0.45%
锌，锌	0.26 mg
铜，铜	0 mg
硒，硒	1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.01 mg
核黄素	0.07 mg
烟酸	0.02 mg
维生素B-6	0.01 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	12.9 mg	0.01%
维生素B-12	0.13 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	465 µg
视黄醇	456 µg
胡萝卜素，β	107 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1698 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.58 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	4.8 µg
脂肪酸，总饱和	34.321 g	34.32%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	1.788 g	1.79%
6：0己酸，己脂肪酸	1.06 g	1.06%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.619 g	0.62%
10：0癸酸，癸脂肪酸	1.38 g	1.38%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	1.55 g	1.55%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	5.547 g	5.55%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	14.499 g	14.50%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	6.682 g	6.68%
脂肪酸，单不饱和共	15.927 g	15.93%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.237 g	1.24%
18：1的未分化	13.867 g	13.87%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.046 g	2.05%
18：2未分化	1.244 g	1.24%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.802 g	0.80%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	106 mg	0.11%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg