黑莓,野生,原料(阿拉斯加土著人)中的营养素
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
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黑莓,野生,原料(阿拉斯加土著人) 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
88.05 g
88.05%
能量(卡路里)
52 kcal
能量(焦耳)
219 kJ
蛋白
0.84 g
0.84%
总脂肪(脂肪)
1.07 g
1.07%
灰
0.21 g
0.21%
碳水化合物,通过差异
9.84 g
9.84%
纤维,总膳食
3.2 g
3.2%
糖,总
3.65 g
3.65%
蔗糖
0.01 g
0.01%
葡萄糖(葡萄糖)
1.69 g
1.69%
果糖
1.95 g
1.95%
乳糖
0 g
麦芽糖
0 g
半乳糖
0 g
淀粉
0 g
钙Ca
5 mg
铁Fe
0.21 mg
镁,镁
4 mg
磷,P
11 mg
0.01%
钾,K
75 mg
0.08%
钠,钠
6 mg
0.01%
锌,锌
0.15 mg
铜,铜
0.222 mg
锰,锰
0.287 mg
维生素C,总抗坏血酸
4.7 mg
硫胺素
0.06 mg
核黄素
0.144 mg
烟酸
0.314 mg
泛酸
1.258 mg
维生素B-6
0.039 mg
总叶酸
11 µg
叶酸
0 µg
叶酸,食物
11 µg
叶酸,DFE
11 µg
维生素B-12
0 µg
维生素B-12,加入
0 µg
维生素A,RAE
5 µg
视黄醇
0 µg
胡萝卜素,β
27 µg
胡萝卜素,α-
0 µg
β-隐黄素
0 µg
维生素A,IU
46 IU
番茄红素
0 µg
维生素E(α-生育酚)
0.91 mg
维生素E,增加
0 mg
维生素E,β-
0.02 mg
生育酚,伽玛
0.05 mg
生育酚,三角洲
0.02 mg
生育三烯酚,α-
0.02 mg
生育三烯酚,β
0 mg
生育三烯酚,伽玛
0.08 mg
生育三烯酚,三角洲
0 mg
维生素K(叶绿醌)
5.9 µg
Dihydrophylloquinone
0 µg
甲萘醌-4
0 µg
酒精,乙基
0 g
咖啡因
0 mg
可可碱
0 mg
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