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鼓槌叶，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	78.66 g	78.66%
能量（卡路里）	64 kcal
能量（焦耳）	268 kJ
蛋白	9.4 g	9.4%
总脂肪（脂肪）	1.4 g	1.4%
灰	2.26 g	2.26%
碳水化合物，通过差异	8.28 g	8.28%
纤维，总膳食	2 g	2%
钙Ca	185 mg	0.18%
铁Fe	4 mg
镁，镁	42 mg	0.04%
磷，P	112 mg	0.11%
钾，K	337 mg	0.34%
钠，钠	9 mg	0.01%
锌，锌	0.6 mg
铜，铜	0.105 mg
锰，锰	1.063 mg
硒，硒	0.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	51.7 mg	0.05%
硫胺素	0.257 mg
核黄素	0.66 mg
烟酸	2.22 mg
泛酸	0.125 mg
维生素B-6	1.2 mg
总叶酸	40 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	40 µg
叶酸，DFE	40 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	378 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	7564 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.144 g	0.14%
苏氨酸	0.411 g	0.41%
异亮氨酸	0.451 g	0.45%
亮氨酸	0.791 g	0.79%
赖氨酸	0.537 g	0.54%
蛋氨酸	0.123 g	0.12%
胱氨酸	0.14 g	0.14%
苯丙氨酸	0.487 g	0.49%
酪氨酸	0.347 g	0.35%
缬氨酸	0.611 g	0.61%
精氨酸	0.532 g	0.53%
组氨酸	0.196 g	0.20%
丙氨酸	0.705 g	0.70%
天冬氨酸	0.92 g	0.92%
谷氨酸	1.035 g	1.04%
甘氨酸	0.517 g	0.52%
脯氨酸	0.451 g	0.45%
丝氨酸	0.414 g	0.41%