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龙舌兰，原料（西南） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	81.83 g	81.83%
能量（卡路里）	68 kcal
能量（焦耳）	286 kJ
蛋白	0.52 g	0.52%
总脂肪（脂肪）	0.15 g	0.15%
灰	1.27 g	1.27%
碳水化合物，通过差异	16.23 g	16.23%
纤维，总膳食	6.6 g	6.6%
糖，总	2.58 g	2.58%
蔗糖	0.41 g	0.41%
葡萄糖（葡萄糖）	1.19 g	1.19%
果糖	0.98 g	0.98%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0.24 g	0.24%
钙Ca	417 mg	0.42%
铁Fe	1.8 mg
镁，镁	55 mg	0.06%
磷，P	7 mg	0.01%
钾，K	127 mg	0.13%
钠，钠	14 mg	0.01%
锌，锌	0.15 mg
铜，铜	0.138 mg
锰，锰	0.094 mg
硒，硒	0.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	4 mg
硫胺素	0.029 mg
核黄素	0.039 mg
烟酸	0.162 mg
泛酸	0.041 mg
维生素B-6	0.055 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	22 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	37 IU
番茄红素	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.23 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	5.3 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.008 g	0.01%
苏氨酸	0.014 g	0.01%
异亮氨酸	0.014 g	0.01%
亮氨酸	0.025 g	0.02%
赖氨酸	0.028 g	0.03%
蛋氨酸	0.009 g	0.01%
胱氨酸	0.008 g	0.01%
苯丙氨酸	0.019 g	0.02%
酪氨酸	0.009 g	0.01%
缬氨酸	0.022 g	0.02%
精氨酸	0.106 g	0.11%
组氨酸	0.008 g	0.01%
丙氨酸	0.024 g	0.02%
天冬氨酸	0.041 g	0.04%
谷氨酸	0.052 g	0.05%
甘氨酸	0.019 g	0.02%
脯氨酸	0.013 g	0.01%
丝氨酸	0.021 g	0.02%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg