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龙舌兰，干燥（西南） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	11.64 g	11.64%
能量（卡路里）	341 kcal
能量（焦耳）	1427 kJ
蛋白	1.71 g	1.71%
总脂肪（脂肪）	0.69 g	0.69%
灰	3.98 g	3.98%
碳水化合物，通过差异	81.98 g	81.98%
纤维，总膳食	15.6 g	15.6%
糖，总	50.7 g	50.7%
蔗糖	4.39 g	4.39%
葡萄糖（葡萄糖）	3.48 g	3.48%
果糖	42.83 g	42.83%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0.91 g	0.91%
钙Ca	770 mg	0.77%
铁Fe	3.64 mg
镁，镁	207 mg	0.21%
磷，P	37 mg	0.04%
钾，K	767 mg	0.77%
钠，钠	14 mg	0.01%
锌，锌	12.1 mg	0.01%
铜，铜	0.189 mg
锰，锰	0.337 mg
硒，硒	0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg
硫胺素	0.021 mg
核黄素	0.644 mg
烟酸	0.87 mg
泛酸	0.15 mg
维生素B-6	0.216 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	11 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	18 IU
番茄红素	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.76 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.03 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.5 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg