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龙舌兰，熟（西南） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	65.4 g	65.4%
能量（卡路里）	135 kcal
能量（焦耳）	563 kJ
蛋白	0.99 g	0.99%
总脂肪（脂肪）	0.29 g	0.29%
灰	1.32 g	1.32%
碳水化合物，通过差异	32 g	32%
纤维，总膳食	10.6 g	10.6%
糖，总	20.87 g	20.87%
蔗糖	1.72 g	1.72%
葡萄糖（葡萄糖）	1.58 g	1.58%
果糖	17.57 g	17.57%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0.24 g	0.24%
钙Ca	460 mg	0.46%
铁Fe	3.55 mg
镁，镁	39 mg	0.04%
磷，P	9 mg	0.01%
钾，K	59 mg	0.06%
钠，钠	13 mg	0.01%
锌，锌	0.25 mg
铜，铜	0.112 mg
锰，锰	0.142 mg
硒，硒	0.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg
硫胺素	0.012 mg
核黄素	0.099 mg
烟酸	0.162 mg
泛酸	0.041 mg
维生素B-6	0.087 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	8.8 mg	0.01%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	6 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	68 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	113 IU
番茄红素	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.36 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	4.9 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg