在牛肉，肩，整个（臂和刮片），瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤的100 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾）中，有56.88 磅。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

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牛肉，肩，整个（臂和刮片），瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中的营养素