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Mothbeans，成熟种子，煮熟，煮，用食盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.23 g	69.23%
能量（卡路里）	117 kcal
能量（焦耳）	490 kJ
蛋白	7.81 g	7.81%
总脂肪（脂肪）	0.55 g	0.55%
灰	1.45 g	1.45%
碳水化合物，通过差异	20.96 g	20.96%
钙Ca	3 mg
铁Fe	3.14 mg
镁，镁	104 mg	0.10%
磷，P	150 mg	0.15%
钾，K	304 mg	0.30%
钠，钠	246 mg	0.25%
锌，锌	0.59 mg
铜，铜	0.164 mg
锰，锰	0.527 mg
硒，硒	2.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg
硫胺素	0.124 mg
核黄素	0.023 mg
烟酸	0.668 mg
泛酸	0.391 mg
维生素B-6	0.093 mg
总叶酸	143 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	143 µg
叶酸，DFE	143 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	10 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.124 g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.107 g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.017 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.044 g	0.04%
18：1的未分化	0.044 g	0.04%
脂肪酸，多不饱和共	0.256 g	0.26%
18：2未分化	0.165 g	0.16%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.09 g	0.09%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.05 g	0.05%
异亮氨酸	0.388 g	0.39%
亮氨酸	0.525 g	0.52%
赖氨酸	0.425 g	0.42%
蛋氨酸	0.075 g	0.08%
胱氨酸	0.04 g	0.04%
苯丙氨酸	0.35 g	0.35%
缬氨酸	0.25 g	0.25%
组氨酸	0.263 g	0.26%