可可,干粉,不加糖的,用碱处理中的营养素
糖果
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可可,干粉,不加糖的,用碱处理 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
2.7 g
2.7%
能量(卡路里)
220 kcal
能量(焦耳)
922 kJ
蛋白
18.1 g
18.1%
总脂肪(脂肪)
13.1 g
13.1%
灰
7.8 g
7.8%
碳水化合物,通过差异
58.3 g
58.3%
纤维,总膳食
29.8 g
29.8%
糖,总
1.76 g
1.76%
钙Ca
111 mg
0.11%
铁Fe
15.52 mg
0.02%
镁,镁
476 mg
0.48%
磷,P
728 mg
0.73%
钾,K
2509 mg
2.51%
钠,钠
19 mg
0.02%
锌,锌
6.37 mg
0.01%
铜,铜
3.607 mg
锰,锰
3.737 mg
硒,硒
13.2 µg
维生素C,总抗坏血酸
0 mg
硫胺素
0.11 mg
核黄素
0.46 mg
烟酸
2.4 mg
泛酸
0.254 mg
维生素B-6
0.118 mg
总叶酸
32 µg
叶酸
0 µg
叶酸,食物
32 µg
叶酸,DFE
32 µg
胆碱,总
11.4 mg
0.01%
维生素B-12
0 µg
维生素B-12,加入
0 µg
维生素A,RAE
0 µg
视黄醇
0 µg
胡萝卜素,β
0 µg
胡萝卜素,α-
0 µg
β-隐黄素
0 µg
维生素A,IU
0 IU
番茄红素
0 µg
叶黄素+玉米黄质
38 µg
维生素E(α-生育酚)
0.1 mg
维生素E,增加
0 mg
维生素d(D2 + D3)
0 µg
维生素D
0 IU
维生素K(叶绿醌)
2.4 µg
脂肪酸,总饱和
7.76 g
7.76%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸
0 g
6:0己酸,己脂肪酸
0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸
0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
0.02 g
0.02%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
3.55 g
3.55%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
4.08 g
4.08%
脂肪酸,单不饱和共
4.39 g
4.39%
16:1的未分化,十六,棕榈油
0 g
18:1的未分化
4.39 g
4.39%
20:1二十碳烯酸,鳕
0 g
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸
0 g
脂肪酸,多不饱和共
0.42 g
0.42%
18:2未分化
0.42 g
0.42%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0 g
18:4十八碳四,十八碳四
0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
0 g
20:5 n-3系(EPA)
0 g
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼
0 g
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六
0 g
胆固醇
0 mg
色氨酸
0.271 g
0.27%
苏氨酸
0.716 g
0.72%
异亮氨酸
0.701 g
0.70%
亮氨酸
1.097 g
1.10%
赖氨酸
0.907 g
0.91%
蛋氨酸
0.187 g
0.19%
胱氨酸
0.221 g
0.22%
苯丙氨酸
0.869 g
0.87%
酪氨酸
0.678 g
0.68%
缬氨酸
1.086 g
1.09%
精氨酸
1.025 g
1.02%
组氨酸
0.312 g
0.31%
丙氨酸
0.834 g
0.83%
天冬氨酸
1.802 g
1.80%
谷氨酸
2.72 g
2.72%
甘氨酸
0.812 g
0.81%
脯氨酸
0.773 g
0.77%
丝氨酸
0.781 g
0.78%
酒精,乙基
0 g
咖啡因
78 mg
0.08%
可可碱
2634 mg
2.63%
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
婴儿食品
烘焙产品
牛肉产品
饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
快餐
脂肪和油脂
鱼类和贝类产品
羊肉,牛肉和游戏产品
豆类及豆类产品
餐,主菜和配菜
坚果,籽类产品
猪肉制品
家禽产品
餐厅的食物
小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品