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土豆，土豆泥，自制的，全脂牛奶和人造黄油中添加 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.25 g	75.25%
能量（卡路里）	113 kcal
能量（焦耳）	474 kJ
蛋白	1.96 g	1.96%
总脂肪（脂肪）	4.2 g	4.2%
灰	1.65 g	1.65%
碳水化合物，通过差异	16.94 g	16.94%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	1.41 g	1.41%
蔗糖	0.16 g	0.16%
葡萄糖（葡萄糖）	0.3 g	0.3%
果糖	0.24 g	0.24%
乳糖	0.71 g	0.71%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	21 mg	0.02%
铁Fe	0.26 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	48 mg	0.05%
钾，K	326 mg	0.33%
钠，钠	333 mg	0.33%
锌，锌	0.3 mg
铜，铜	0.155 mg
锰，锰	0.113 mg
硒，硒	0.8 µg
氟化物，F	39 µg
维生素C，总抗坏血酸	10.5 mg	0.01%
硫胺素	0.092 mg
核黄素	0.042 mg
烟酸	1.174 mg
泛酸	0.476 mg
维生素B-6	0.247 mg
总叶酸	9 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	9 µg
胆碱，总	13.5 mg	0.01%
甜菜碱	0.2 mg
维生素B-12	0.07 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	44 µg
视黄醇	41 µg
胡萝卜素，β	30 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	187 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	7 µg
维生素E（α-生育酚）	0.42 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.02 mg
生育酚，伽玛	1.99 mg
生育酚，三角洲	0.69 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D3（胆）	0.2 µg
维生素D	7 IU
维生素K（叶绿醌）	6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.745 g	0.74%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.008 g	0.01%
6：0己酸，己脂肪酸	0.008 g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.008 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.009 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.034 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.393 g	0.39%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.256 g	0.26%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.009 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	1.44 g	1.44%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	1.433 g	1.43%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.005 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.892 g	0.89%
18：2未分化	0.806 g	0.81%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.085 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.517 g	0.52%
胆固醇	1 mg