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地铁一，白面包，生菜，西红柿金枪鱼子 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.17 g	58.17%
能量（卡路里）	221 kcal
能量（焦耳）	927 kJ
蛋白	12.33 g	12.33%
总脂肪（脂肪）	12.04 g	12.04%
灰	1.51 g	1.51%
碳水化合物，通过差异	15.95 g	15.95%
纤维，总膳食	0.7 g	0.7%
糖，总	1.93 g	1.93%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.47 g	0.47%
果糖	1.1 g	1.1%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.37 g	0.37%
半乳糖	0 g
淀粉	12.4 g	12.4%
钙Ca	136 mg	0.14%
铁Fe	1.57 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	109 mg	0.11%
钾，K	177 mg	0.18%
钠，钠	329 mg	0.33%
锌，锌	0.67 mg
铜，铜	0.075 mg
锰，锰	0.214 mg
硒，硒	39.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.19 mg
核黄素	0.217 mg
烟酸	7.727 mg	0.01%
泛酸	0.35 mg
维生素B-6	0.271 mg
总叶酸	51 µg
胆碱，总	30.5 mg	0.03%
甜菜碱	16.1 mg	0.02%
维生素B-12	1.06 µg
维生素A，RAE	11 µg
视黄醇	9 µg
胡萝卜素，β	29 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	78 IU
番茄红素	143 µg
叶黄素+玉米黄质	51 µg
维生素E（α-生育酚）	1.57 mg
维生素E，β-	0.17 mg
生育酚，伽玛	7.06 mg	0.01%
生育酚，三角洲	2.35 mg
生育三烯酚，α-	0.04 mg
生育三烯酚，β	0.24 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
脂肪酸，总饱和	2.192 g	2.19%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.005 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.003 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.002 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.008 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.038 g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.368 g	1.37%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.017 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.644 g	0.64%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.039 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0.039 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	2.835 g	2.84%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.037 g	0.04%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.035 g	0.04%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.003 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：1的未分化	2.739 g	2.74%
18：1分的顺式	2.727 g	2.73%
18：1反式	0.011 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.046 g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	6.897 g	6.90%
18：2未分化	5.939 g	5.94%
18：2 n-6系C，C	5.902 g	5.90%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.005 g
18：2吨不进一步定义	0.032 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.77 g	0.77%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.736 g	0.74%
18：3的n-6 C，C，C	0.034 g	0.03%
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.003 g
20：2 n-6系C，C	0.006 g	0.01%
20：3未分化	0.001 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.001 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.022 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.025 g	0.02%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.003 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.004 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.123 g	0.12%