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猪肉，新鲜，复合材料的可分离脂肪，具有加入溶液，熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	28.28 g	28.28%
能量（卡路里）	585 kcal
能量（焦耳）	2449 kJ
蛋白	10.06 g	10.06%
总脂肪（脂肪）	60.42 g	60.42%
灰	0.93 g	0.93%
碳水化合物，通过差异	0.32 g	0.32%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	36 mg	0.04%
铁Fe	0.82 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	160 mg	0.16%
钾，K	214 mg	0.21%
钠，钠	125 mg	0.12%
锌，锌	1.13 mg
铜，铜	0.045 mg
锰，锰	0.007 mg
硒，硒	15.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.246 mg
核黄素	0.139 mg
烟酸	3.93 mg
泛酸	0.513 mg
维生素B-6	0.234 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
胆碱，总	46 mg	0.05%
甜菜碱	2 mg
维生素B-12	1.4 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	1.5 µg
维生素D3（胆）	1.5 µg
维生素D	61 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	21.382 g	21.38%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.044 g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.044 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.745 g	0.74%
15：0单不饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	12.889 g	12.89%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.224 g	0.22%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	7.289 g	7.29%
22：0的饱和脂肪酸	0.005 g
脂肪酸，单不饱和共	24.9 g	24.9%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.115 g	1.12%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.088 g	0.09%
18：1的未分化	23.268 g	23.27%
18：1分的顺式	22.822 g	22.82%
18：1反式	0.445 g	0.44%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.416 g	0.42%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	8.49 g	8.49%
18：2未分化	7.624 g	7.62%
18：2 n-6系C，C	7.413 g	7.41%
18：2 T，T	0.211 g	0.21%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.38 g	0.38%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.362 g	0.36%
18：3的n-6 C，C，C	0.018 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.297 g	0.30%
20：3未分化	0.051 g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.138 g	0.14%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.656 g	0.66%
脂肪酸，总反式单烯	0.445 g	0.44%
胆固醇	81 mg	0.08%
色氨酸	0.106 g	0.11%
苏氨酸	0.451 g	0.45%
异亮氨酸	0.495 g	0.50%
亮氨酸	0.857 g	0.86%
赖氨酸	0.933 g	0.93%
蛋氨酸	0.277 g	0.28%
胱氨酸	0.116 g	0.12%
苯丙氨酸	0.423 g	0.42%
酪氨酸	0.383 g	0.38%
缬氨酸	0.525 g	0.52%
精氨酸	0.669 g	0.67%
组氨酸	0.434 g	0.43%
丙氨酸	0.59 g	0.59%