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猪肉，治愈，火腿，水产品，臀部，带骨，只有可分精益，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.32 g	74.32%
能量（卡路里）	107 kcal
能量（焦耳）	448 kJ
蛋白	17.93 g	17.93%
总脂肪（脂肪）	3.38 g	3.38%
灰	3.14 g	3.14%
碳水化合物，通过差异	1.24 g	1.24%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.97 g	0.97%
蔗糖	0.27 g	0.27%
葡萄糖（葡萄糖）	0.53 g	0.53%
果糖	0.18 g	0.18%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	0.67 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	218 mg	0.22%
钾，K	221 mg	0.22%
钠，钠	1070 mg	1.07%
锌，锌	1.65 mg
铜，铜	0.117 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	40.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.282 mg
核黄素	0.222 mg
烟酸	4.09 mg
泛酸	0.462 mg
维生素B-6	0.247 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	81.3 mg	0.08%
甜菜碱	3.1 mg
维生素B-12	0.58 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	10 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	32 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.02 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0.01 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.105 g	1.10%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.691 g	0.69%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.007 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.355 g	0.36%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.004 g
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.53 g	1.53%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.074 g	0.07%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.431 g	1.43%
18：1分的顺式	1.414 g	1.41%
18：1反式	0.017 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.026 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.456 g	0.46%
18：2未分化	0.387 g	0.39%
18：2 n-6系C，C	0.363 g	0.36%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.012 g	0.01%
18：2 T，T	0.011 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.016 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.016 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.016 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.037 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.028 g	0.03%
脂肪酸，总反式单烯	0.017 g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.011 g	0.01%
胆固醇	58 mg	0.06%
色氨酸	0.168 g	0.17%
苏氨酸	0.802 g	0.80%
异亮氨酸	0.809 g	0.81%
亮氨酸	1.436 g	1.44%
赖氨酸	1.514 g	1.51%