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番茄制品，罐头，酱，无盐添加（包括食品美国农业部的食品分配计划） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.5 g	73.5%
能量（卡路里）	82 kcal
能量（焦耳）	343 kJ
蛋白	4.32 g	4.32%
总脂肪（脂肪）	0.47 g	0.47%
灰	2.8 g	2.8%
碳水化合物，通过差异	18.91 g	18.91%
纤维，总膳食	4.1 g	4.1%
糖，总	12.18 g	12.18%
蔗糖	0.3 g	0.3%
葡萄糖（葡萄糖）	5.75 g	5.75%
果糖	5.85 g	5.85%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.28 g	0.28%
半乳糖	0 g
淀粉	0.22 g	0.22%
钙Ca	36 mg	0.04%
铁Fe	2.98 mg
镁，镁	42 mg	0.04%
磷，P	83 mg	0.08%
钾，K	1014 mg	1.01%
钠，钠	59 mg	0.06%
锌，锌	0.63 mg
铜，铜	0.365 mg
锰，锰	0.302 mg
硒，硒	5.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	21.9 mg	0.02%
硫胺素	0.06 mg
核黄素	0.153 mg
烟酸	3.076 mg
泛酸	0.142 mg
维生素B-6	0.216 mg
总叶酸	12 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	12 µg
叶酸，DFE	12 µg
胆碱，总	38.5 mg	0.04%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	76 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	901 µg
胡萝卜素，α-	29 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1525 IU
番茄红素	28764 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	4.3 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.52 mg
生育酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	11.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.1 g	0.1%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.083 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.016 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.067 g	0.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.064 g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.16 g	0.16%
18：2未分化	0.152 g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.007 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.031 g	0.03%
苏氨酸	0.133 g	0.13%
异亮氨酸	0.089 g	0.09%
亮氨酸	0.124 g	0.12%
赖氨酸	0.134 g	0.13%
蛋氨酸	0.027 g	0.03%
胱氨酸	0.046 g	0.05%
苯丙氨酸	0.13 g	0.13%
酪氨酸	0.066 g	0.07%
缬氨酸	0.088 g	0.09%
精氨酸	0.102 g	0.10%
组氨酸	0.071 g	0.07%
丙氨酸	0.133 g	0.13%
天冬氨酸	0.661 g	0.66%
谷氨酸	2.11 g	2.11%
甘氨酸	0.095 g	0.10%
脯氨酸	0.075 g	0.08%
丝氨酸	0.126 g	0.13%
酒精，乙基	0 g