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花生，弗吉尼亚州，原 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	6.91 g	6.91%
能量（卡路里）	563 kcal
能量（焦耳）	2356 kJ
蛋白	25.19 g	25.19%
总脂肪（脂肪）	48.75 g	48.75%
灰	2.61 g	2.61%
碳水化合物，通过差异	16.54 g	16.54%
纤维，总膳食	8.5 g	8.5%
糖，总	3.95 g	3.95%
钙Ca	89 mg	0.09%
铁Fe	2.55 mg
镁，镁	171 mg	0.17%
磷，P	380 mg	0.38%
钾，K	690 mg	0.69%
钠，钠	10 mg	0.01%
锌，锌	4.43 mg
铜，铜	1.112 mg
锰，锰	1.696 mg
硒，硒	7.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.653 mg
核黄素	0.131 mg
烟酸	12.375 mg	0.01%
泛酸	1.759 mg
维生素B-6	0.346 mg
总叶酸	239 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	239 µg
叶酸，DFE	239 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	6.56 mg	0.01%
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	6.434 g	6.43%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.039 g	0.04%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.039 g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.039 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.963 g	4.96%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.267 g	1.27%
脂肪酸，单不饱和共	25.58 g	25.58%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.053 g	0.05%
18：1的未分化	24.692 g	24.69%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.544 g	0.54%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	14.877 g	14.88%
18：2未分化	14.654 g	14.65%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.019 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.036 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.245 g	0.24%
苏氨酸	0.863 g	0.86%
异亮氨酸	0.886 g	0.89%
亮氨酸	1.633 g	1.63%
赖氨酸	0.904 g	0.90%
蛋氨酸	0.309 g	0.31%
胱氨酸	0.323 g	0.32%
苯丙氨酸	1.306 g	1.31%
酪氨酸	1.024 g	1.02%
缬氨酸	1.057 g	1.06%
精氨酸	3.013 g	3.01%
组氨酸	0.637 g	0.64%
丙氨酸	1.001 g	1.00%
天冬氨酸	3.073 g	3.07%
谷氨酸	5.265 g	5.26%
甘氨酸	1.518 g	1.52%
脯氨酸	1.112 g	1.11%
丝氨酸	1.241 g	1.24%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg