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调味品，莳萝籽 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	7.7 g	7.7%
能量（卡路里）	305 kcal
能量（焦耳）	1276 kJ
蛋白	15.98 g	15.98%
总脂肪（脂肪）	14.54 g	14.54%
灰	6.62 g	6.62%
碳水化合物，通过差异	55.17 g	55.17%
纤维，总膳食	21.1 g	21.1%
钙Ca	1516 mg	1.52%
铁Fe	16.33 mg	0.02%
镁，镁	256 mg	0.26%
磷，P	277 mg	0.28%
钾，K	1186 mg	1.19%
钠，钠	20 mg	0.02%
锌，锌	5.2 mg	0.01%
铜，铜	0.78 mg
锰，锰	1.833 mg
硒，硒	12.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	21 mg	0.02%
硫胺素	0.418 mg
核黄素	0.284 mg
烟酸	2.807 mg
维生素B-6	0.25 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	53 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.73 g	0.73%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.58 g	0.58%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.1 g	0.1%
脂肪酸，单不饱和共	9.41 g	9.41%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.05 g	0.05%
18：1的未分化	9.36 g	9.36%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.01 g	1.01%
18：2未分化	0.96 g	0.96%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.15 g	0.15%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	124 mg	0.12%
苏氨酸	0.575 g	0.58%
异亮氨酸	0.767 g	0.77%
亮氨酸	0.925 g	0.92%
赖氨酸	1.038 g	1.04%
蛋氨酸	0.143 g	0.14%
苯丙氨酸	0.67 g	0.67%
缬氨酸	1.12 g	1.12%
精氨酸	1.263 g	1.26%
组氨酸	0.32 g	0.32%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg