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面包，皮塔饼，全麦 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	30.6 g	30.6%
能量（卡路里）	262 kcal
能量（焦耳）	1096 kJ
蛋白	9.8 g	9.8%
总脂肪（脂肪）	1.71 g	1.71%
灰	2 g	2%
碳水化合物，通过差异	55.89 g	55.89%
纤维，总膳食	6.1 g	6.1%
糖，总	2.87 g	2.87%
钙Ca	15 mg	0.02%
铁Fe	3.06 mg
镁，镁	69 mg	0.07%
磷，P	180 mg	0.18%
钾，K	170 mg	0.17%
钠，钠	421 mg	0.42%
锌，锌	1.52 mg
铜，铜	0.29 mg
锰，锰	1.74 mg
硒，硒	44 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.339 mg
核黄素	0.08 mg
烟酸	2.84 mg
泛酸	0.831 mg
维生素B-6	0.265 mg
总叶酸	35 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	35 µg
叶酸，DFE	35 µg
胆碱，总	26.5 mg	0.03%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	4 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	53 µg
维生素E（α-生育酚）	0.61 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.208 g	0.21%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.373 g	0.37%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.022 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.349 g	0.35%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.037 g	0.04%
18：1的未分化	0.312 g	0.31%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.055 g	1.06%
18：2未分化	1.001 g	1.00%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.052 g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.003 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.149 g	0.15%
苏氨酸	0.282 g	0.28%
异亮氨酸	0.367 g	0.37%
亮氨酸	0.671 g	0.67%
赖氨酸	0.265 g	0.26%
蛋氨酸	0.153 g	0.15%
胱氨酸	0.228 g	0.23%
苯丙氨酸	0.47 g	0.47%
酪氨酸	0.292 g	0.29%
缬氨酸	0.441 g	0.44%
精氨酸	0.455 g	0.46%
组氨酸	0.226 g	0.23%
丙氨酸	0.343 g	0.34%
天冬氨酸	0.494 g	0.49%
谷氨酸	3.153 g	3.15%
甘氨酸	0.394 g	0.39%
脯氨酸	1.046 g	1.05%
丝氨酸	0.469 g	0.47%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg