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餐厅，拉丁裔，AREPA（未发酵的面包玉米面） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	50.8 g	50.8%
能量（卡路里）	219 kcal
能量（焦耳）	916 kJ
蛋白	5.48 g	5.48%
总脂肪（脂肪）	5.38 g	5.38%
灰	1.19 g	1.19%
碳水化合物，通过差异	37.14 g	37.14%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6%
糖，总	0.87 g	0.87%
蔗糖	0.33 g	0.33%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0.41 g	0.41%
半乳糖	0 g
钙Ca	89 mg	0.09%
铁Fe	1.04 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	117 mg	0.12%
钾，K	88 mg	0.09%
钠，钠	270 mg	0.27%
锌，锌	0.8 mg
铜，铜	0.03 mg
锰，锰	0.116 mg
硒，硒	6.1 µg
硫胺素	0.07 mg
核黄素	0.042 mg
烟酸	0.888 mg
泛酸	0.202 mg
维生素B-6	0.107 mg
胆碱，总	4.4 mg
甜菜碱	0.2 mg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	61 µg
视黄醇	60 µg
胡萝卜素，β	7 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	213 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	4 µg
维生素E（α-生育酚）	0.29 mg
维生素E，β-	0.86 mg
生育酚，伽玛	0.63 mg
生育酚，三角洲	0.37 mg
生育三烯酚，α-	0.15 mg
生育三烯酚，β	0.08 mg
生育三烯酚，伽玛	0.37 mg
生育三烯酚，三角洲	0.05 mg
维生素K（叶绿醌）	3.5 µg
甲萘醌-4	1 µg
脂肪酸，总饱和	2.902 g	2.90%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.1 g	0.1%
6：0己酸，己脂肪酸	0.078 g	0.08%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.05 g	0.05%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.112 g	0.11%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.123 g	0.12%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.404 g	0.40%
15：0单不饱和脂肪酸	0.044 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.452 g	1.45%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.028 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.483 g	0.48%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.013 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	1.514 g	1.51%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.034 g	0.03%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.084 g	0.08%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.07 g	0.07%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
18：1的未分化	1.365 g	1.36%
18：1分的顺式	1.27 g	1.27%
18：1反式	0.095 g	0.10%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.019 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.989 g	0.99%
18：2未分化	0.899 g	0.90%
18：2 n-6系C，C	0.825 g	0.82%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.027 g	0.03%
18：2吨不进一步定义	0.047 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.066 g	0.07%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.065 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g
20：2 n-6系C，C	0.003 g
20：3未分化	0.005 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.005 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.007 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.002 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.003 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.157 g	0.16%
脂肪酸，总反式单烯	0.109 g	0.11%