在冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，无盐的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的2.8 µg。

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冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，无盐

冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，无盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，无盐中最重要的营养成分如下所列。

水	96.06 g	96.06	g	96.06%
能量（卡路里）	14 kcal	14	kcal
能量（焦耳）	56 kJ	56	kJ
蛋白	0.4 g	0.4	g	0.4%
总脂肪（脂肪）	0.2 g	0.2	g	0.2%
灰	0.3 g	0.3	g	0.3%
碳水化合物，通过差异	3.04 g	3.04	g	3.04%
纤维，总膳食	1 g	1	g	1%
糖，总	1.18 g	1.18	g	1.18%
钙Ca	18 mg	18	mg	0.02%
铁Fe	0.38 mg	0.38	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	17 mg	17	mg	0.02%
钾，K	5 mg	5	mg
钠，钠	107 mg	107	mg	0.11%
锌，锌	0.59 mg	0.59	mg
铜，铜	0.022 mg	0.022	mg
锰，锰	0.056 mg	0.056	mg
硒，硒	0.2 µg	0.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	10.5 mg	10.5	mg	0.01%
硫胺素	0.034 mg	0.034	mg
核黄素	0.001 mg	0.001	mg
烟酸	0.384 mg	0.384	mg
泛酸	0.121 mg	0.121	mg
维生素B-6	0.032 mg	0.032	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
胆碱，总	4.9 mg	4.9	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	197 µg	197	µg
维生素E（α-生育酚）	0.08 mg	0.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	2.8 µg	2.8	µg
脂肪酸，总饱和	0.016 g	0.016	g	0.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
脂肪酸，单不饱和共	0.037 g	0.037	g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.037 g	0.037	g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.088 g	0.088	g	0.09%
18：2未分化	0.088 g	0.088	g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.002 g	0.002	g
赖氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
蛋氨酸	0.003 g	0.003	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，无盐中的营养素