在土耳其，亮或暗肉，熏制，煮熟，皮肤和骨去除的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.493 g。

盎司 介质片（大约3" ×2" ×1/4" ） 厚切片（大约3" ×2" ×3/8" ） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土耳其，亮或暗肉，熏制，煮熟，皮肤和骨去除

土耳其，亮或暗肉，熏制，煮熟，皮肤和骨去除是家禽产品的一种类型。 土耳其，亮或暗肉，熏制，煮熟，皮肤和骨去除中最重要的营养成分如下所列。

水	64.9 g	64.9	g	64.9%
能量（卡路里）	162 kcal	162	kcal
能量（焦耳）	679 kJ	679	kJ
蛋白	29.3 g	29.3	g	29.3%
总脂肪（脂肪）	5 g	5	g	5%
灰	0.8 g	0.8	g	0.8%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	25 mg	25	mg	0.02%
铁Fe	1.78 mg	1.78	mg
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	213 mg	213	mg	0.21%
钾，K	298 mg	298	mg	0.30%
钠，钠	996 mg	996	mg	1.00%
锌，锌	3.1 mg	3.1	mg
铜，铜	0.094 mg	0.094	mg
硒，硒	43 µg	43	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.06 mg	0.06	mg
核黄素	0.18 mg	0.18	mg
烟酸	5.44 mg	5.44	mg	0.01%
维生素B-6	0.46 mg	0.46	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
胆碱，总	82.3 mg	82.3	mg	0.08%
甜菜碱	6 mg	6	mg	0.01%
维生素B-12	0.37 µg	0.37	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.33 mg	0.33	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D3（胆）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	3 IU	3	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.368 g	1.368	g	1.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.825 g	0.825	g	0.82%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.493 g	0.493	g	0.49%
脂肪酸，单不饱和共	1.046 g	1.046	g	1.05%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.151 g	0.151	g	0.15%
18：1的未分化	0.855 g	0.855	g	0.86%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	1.408 g	1.408	g	1.41%
18：2未分化	1.087 g	1.087	g	1.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.211 g	0.211	g	0.21%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03	g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g	0.04%
胆固醇	76 mg	76	mg	0.08%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

土耳其，亮或暗肉，熏制，煮熟，皮肤和骨去除中的营养素